Pour 6 personnes

Préparations 15 min

Cuisson 50 min

Ingrédients :

– 1 paquet de tranches de chorizo
– du basilic
– de l’huile d’olive
– 2 mozzarella
– 5 tomates
– 2 courgettes
– 2 aubergines

– un paquet de petites pâtes (de la taille du riz)

Préparation :

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Faites cuire les petites pâtes selon les instructions de l’emballage. Pendant ce temps lavez les légumes et coupez les en fines tranches. Coupez la mozzarella en tranches.

3- Dans un plat à gratin, versez les pâtes cuites, ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 2 feuilles de basilic ciselées.

4- Déposez sur les pâtes les légumes en les plaçant dans l’ordre suivant : aubergine / tomate / courgette / mozzarella / aubergine / tomate / courgette / chorizo / aubergine jusqu’à épuisement.

5- Salez et versez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Faites cuire pendant 50 minutes si les légumes se colorent trop vite couvrez les d’un papier d’aluminium.